„A szóda már civilizáció”

„A szóda már civilizáció, ez igaz, de nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka.”
(Márai Sándor: Magyar borok, 1941)

Az idei esztendőben a Dóm téren megtekinthető kiállítások középpontjába a szódavíz és a bor meglehetősen sokszínű kapcsolatát állítottuk. Az ipari forradalmak korában oldódott meg a mesterséges ásványvizek létrehozásának problémája, a 18–19. század fordulóján pedig sorra nyíltak meg az európai kontinensen a szódavíz előállítására szakosodott üzemek. Annak ellenére, hogy a fröccs kialakulásához számos legenda kapcsolódik, maga az elnevezés csak 1890 után terjedt el szélesebb körben Magyarországon. A 19–20. század fordulóján hamar népszerűvé vált, ezért nem csodálkozhatunk azon, hogy híres íróink közül többen (pl: Krúdy Gyula, Bródy Sándor stb.) előszeretettel örökítették meg műveikben. A vendéglátás sokféle fröccsöt tart számon, sőt napjainkban is születnek újabb és újabb változatok. A kiállítás Bánffi István magángyűjteményének a felhasználásával próbálja bemutatni a szódavíz gyártásának kellékeit, eszközeit illetve fogyasztásának sajátos tárgyi kultúráját és világát. A szódaüzemet és a hozzákapcsolódó borkimérőt egyfajta hangulati aláfestésként italozó társaságokat, szódásüvegeket és szódakészítő gépeket ábrázoló képek egészítik ki.

A kiállítást rendezte: Dr. Mód László, Dr. Simon András, Szanka József

A szóda és a bor találkozása: a fröccskultúra

Annak ellenére, hogy a fröccs kialakulásához számos legenda kapcsolódik, maga az elnevezés csak 1890 után terjedt el szélesebb körben Magyarországon. Az ókori görögök már rendszeresen vegyítették vízzel a bort, és barbároknak tartották azokat, akik tisztán fogyasztották az alkoholos italt. Azt nem tudjuk, hogy kik voltak az elsők, akik először kevertek ásványvizet a borhoz. A fröccs Magyarországon a 19–20. század fordulóján hamar népszerűvé vált, ezért nem csodálkozhatunk azon, hogy híres íróink közül többen (pl: Krúdy Gyula, Bródy Sándor stb.) előszeretettel örökítették meg műveikben. A vendéglátás sokféle fröccsöt tart számon, sőt napjainkban is születnek újabb és újabb változatok, mint például a „góréfröccs„ vagy a „sóherfröccs”. Márai Sándor szerint magánember nem tud fröccsöt készíteni, a szóda és a bor helyes arányát, vegyítési technikáját csak és kizárólag szakavatott csaposok képesek elkészíteni.

Sakk szimultán Papp Petrával

Szeptember 21. 11.00 és 15.00

Az idei Bor tér nem csak kulturális és gasztronómiai élményeket ígér, hanem egy sporteseményt is tartogat. Szeptember 21-én 15.00 órától a Dóm téren kialakított helyszínen a szegedi Papp Petra, női nemzetközi nagymester ad 30 táblás szimultánt. A versenyre bárki jelentkezhet, aki úgy érzi, rendelkezik a megfelelő sakktudással.

A jelentkezés feltétele az alábbi kvíz letöltése és minél több helyes válasszal történő visszaküldése az info kukac varoskep.szeged.hu címre.

11 órától egy előversenyre is sor kerül, melynek az 1-3. helyezettje már biztos résztvevője lesz a délutáni sakk fiesztának. 

A legjobb hat sakkozó Herpai József „SAKOCA – Sakk-könyv kezdőknek” című könyvével térhet haza. A fődíj egy sakk-torta a Harmónia Cukrászda és Kávézó (Szeged, Csaplár Benedek utca 10.) jóvoltából.

Hóra Kisebbségi Hagyományőrző Összművészeti Fesztivál

szeptember 22. vasárnap

A Hóra Színház és Programiroda Kulturális Egyesület 2013. szeptember 21-22-én rendezi meg a “Hóra Kissebségi Hagyományőrző Összművészeti Fesztivál”-t a szegedi Dóm téren a Bortér rendezvénysorozatán belül. Az ötnapos fesztiválzáró borünnep rangos zárásaként olyan kissebségi, nemzetiségi csoportok, szólisták lépnek fel, akik dalaikkal, táncaikkal bemutathatják azt a színes palettát, amiben, akikkel  mindennapjainkat éljük – szinte észrevétlenül. A zenés- táncos bemutatókat egy képzőművészeti-, festészeti kiállítás teszi teljessé.

Fő támogató: Nemzeti Erőforrás Minisztérium

Bortér műsora – 2013, Föld (szeptember) hava 18-22.

Kapcsolódó programok

Autómentes Nap 
Somogyi-könyvtár előtti terület, szeptember 20.

Színpadi programok, vetélkedők, ügyességi versenyek, kerékpáros bemutatók és még számos érdekes program várja a kilátogatókat.

PowerTech ÁRKÁD Racing
Huszár Mátyás rakpart, szeptember 21.

Egész napos versenyautó bemutató, kiváló autókkal (BMW, Subaru Impreza, Mitsubishi Lancer EVO, Lada VFTS ) az autósport ezernyi válfaját bemutatva (drift, rally, autocross, gokart, pálya autó, streetfighter)
A rendezvény ingyenesen megtekinthető, az autók beszállókártya vásárlása esetén kipróbálhatók. A beszállókártyákból befolyó összeg egy része a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat Alapítványt támogatja.

Őszi Nyílt Napok a Szent István téri víztoronyban

szeptember 20-22.
Kiállítások
A „Képek a múltból” című kiállítás – a teljesség igénye nélkül válogatott – dokumentumai által betekintést nyerhetnek a szegedi vízellátás és csatornázás múltjába. Természetesen az állandó kiállítások – a szikvíz, valamint a fizika története – is várják az érdeklődőket.
Koncert
Szeptember 22-én 15.00 órakor a Király-König Péter Zeneiskola tanulóinak koncertje színesíti a rendezvényt.
A Szent István téri víztorony nyitva tartása:
Szeptember 20.                9.00 – 17.00 óráig
Szeptember 21. és 22.    10.00 – 17.00 óráig
A belépés ingyenes!

Szent Gellért Fesztivál

2013. szeptember 20., péntek
19:30 Dóm – I. Szimfonikus koncert

Szegedi Szimfonikus Zenekar
Vezényel: Gyüdi Sándor, Robert Christian Bachmann
Robert Christian Bachmann: Hommage (ősbemutató)
Anton Bruckner: VIII. szimfónia (C-moll)

2013. szeptember 21., szombat
19:30 Dóm – I. Kamarakoncert

Stadler Quartet (Salzburg)
Ludwig van Beethoven:
F-dúr vonósnégyes (op. 18/no.1.)
A-moll vonósnégyes (op. 132.)
Az eredeti művek mellett három fiatal zeneszerző újraértelmezései is előadásra kerülnek a koncerten.

2013. szeptember 22., vasárnap
19:30 Dóm – II. Szimfonikus koncert

Szent Gellért Akadémia
Vezényel: Robert Christian Bachmann, Yoon Kuk Lee
Szólisták: JOON-HO Shim (cselló),Youngji Ahn (fuvola)
Intrada
Wolfgang Amadeus Mozart: G-dúr fuvolaverseny (KV313)
Franz Joseph Haydn: C-dúr csellóverseny (Hob. VIIb:1)

2013. szeptember 23., hétfő
17:00 – Tudományos előadás – Klebelsberg Terem, Gál Ferenc Foiskola

Prof. Dr. Párducz Árpád: Zeneterápia –remények és tények
Prof. Dr. Janka Zoltán: Kedélyhullámzás és alkotóerő zeneszerzők körében

19:30 – II. Kamarakoncert – Klebelsberg Terem, Gál Ferenc Főiskola

Szólisták: Madai Zsuzsanna (fuvola), Vámosi-Nagy Zsuzsanna (fuvola), Joon-Ho
Shim (cselló), Youngji Ahn (fuvola), Marisol Lee (hegedű)
Claude Debussy: Syrinx szólófuvolára
Robert Christian Bachmann: ULURU Invocation V szóló fuvolára (ősbemutató)
Johann Sebastian Bach: C-dúr szvit szóló csellóra (BWV1009)
Wolfram Wagner: Három Capriccio (1989) szólófuvolára
Ákos Lustyik: AsunCión AnTiprotóniCa szólófuvolára
Johann Sebastian Bach:
A-moll Partita (BWV 1013) szólófuvolára
D-moll Partita (BWV 1004) szólóhegedűre

2013. szeptember 24., kedd
Hang és kép installáció
10:00-18:00 Dóm: Robert Christian Bachmann: XULURU – work in progress

19:30 Dóm – III. Szimfonikus koncert
Szent Gellért Akadémia
Vezényel: Robert Christian Bachmann, Yoon Kuk Lee
Szólista: Marisol Lee (hegedű)
Ludwig van Beethoven: „Prométeusz teremtményei” balettzene nyitány (op. 43.)
D-dúr hegedűverseny (op. 61.)
„Eroica” III. szimfónia (op. 55)

A FESZTIVÁL VÉDNÖKE
Dr. Kiss-Rigó László, megyéspüspök, Szeged-Csanádi Egyházmegye
INFORMÁCIÓK
„Régió-10” Kft., 6720 Szeged, Dugonics tér 12.
Tel.: +36/62/710-500, e-mail: info@regio10.hu
web: www.szentgellertfesztival.hu
JEGYEK KAPHATÓAK
A koncertek előtt a helyszínen, illetve aC & T Hungary Kft. Utazási Irodában
(6720 Szeged, Dugonics tér 12.)